Chou brocoli : 0,8g de graines, variété rustique donnant une première pomme de 15 à 20cm, à la saveur très fine et riche en vitamine C, et une deuxième récolte de plus petites têtes.
Chou de Bruxelles Sanda : 2g de graines, variété rustique, demi-haute, recommandée pour des récoltes de fin d'automne et d'hiver. Elle produit de petits choux vert pâle et très fermes.
Chou frisé kale : 1g de graines, variété ancienne, non pommée, dont on récolte les feuilles au fur et à mesure, de l'automne au printemps suivant.
Chou-rave de Vienne : 2g de graines, variété très précoce au goût très fin. A la base des feuilles, elle produit des pommes blanches, charnues, légèrement aplaties, à chair pulpeuse.
Chou romanesco : 2g de graines, variété remarquable par la forme pyramidale de sa pomme, par sa coloration verte et par sa saveur douce et sucrée.
Chou rouge Gros : 1,5g de graines, variété très productive possédant une grosse pomme rouge, bien ronde, au feuillage serré.
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